Si chiama Giuseppe Barillaro, ma per tutti è Enzo. Vive in una piccola frazione del comune di Zambrone, chiamata S. Giovanni, dove ha acquistato un terreno nel quale ha creato il suo rifugio-oasi. Porta una lunga barba bianca e le sue armi principali sono la calma e l'ironia, attraverso le quali diffonde saggezza. Andare a trovarlo e trascorrere qualche ora in sua compagnia tra l'orto e il giardino, dove ha eretto i suoi santuari naturali, è un'esperienza senza dubbio sensappzionale.
Foto di: Massimiliano Capalbo