Assaporare la Capra alla Cardola gusto

Siderno 389.9687228
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di Guida Locale

La Capra alla Cardola è un antico e squisito piatto della tradizione popolare di Cardeto, borgo pre-aspromontano in provincia di Reggio Calabria, cucinato nella terracotta per oltre 25 ore a lume di candela. La potete degustare su prenotazione presso la Trattoria U Ricriju a Siderno, naturalmente degustando altri piatti e prodotti tipici preparati con cura dal cuoco Francesco.

Foto di: Sergio Straface

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